由于粪便在肠道内停留时间过久，以致大便次数减少。因此很多的人都会认为大便干结就是患了便秘，其实不然，便秘主要是指排便困难，并没有限定便秘一定是大便干结。
大便干结就是便秘吗？
有些人认为，便秘就是大便干结，这是完全错误的。一般来说，便秘病人大便常常是干结的，但也存在有少数人几天未曾大便，而大便并不干结，但排便很困难的，像这一类病人也应该属于便秘范畴。而单纯的大便干结却排出通畅，排便次数也没有改变的情况，则属于人的正常排便，不应视为便秘。
便秘一般有以下几种情况：
1、大便过于干结、坚硬，排便次数减少，排出困难或不尽。
2、大便并不干结，却总是要大便，常常在大便后仍有残便感。
3、上厕所不能马上大便，而要蹲着等上几分钟甚至十几分钟才能接下来。
远离便秘饮食上应注意以下几个方面：
1、以五谷杂粮和根茎类为主食：平日可以糙米、胚芽米取代白米煮饭，若能酌加燕麦、薏仁等营养谷物更好；要吃面包、面条时，宜选择全麦制品。另外，番薯、马铃薯等根茎类通便效果也极佳。
2、多以豆类取代肉类以豆类及其制品（如豆腐）取代肉类，可收高纤、无胆固醇与抗氧化之效，而豆浆与豆奶（将豆类研磨成粉与牛奶混和）也是很棒的通便饮品。
3、常吃乳制品牛奶是天然的缓泻剂，便秘患者若在睡前饮用 150～200CC牛奶，次晨就易产生便意。另外，也可以多吃优酪乳、乳酪、优格等发酵乳制品来补充益菌，调整肠胃机能。
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