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便秘应该怎么吃

来源:南宁医博肛肠医院 时间:2011-08-22

(1)供给粗纤维饮食。首先需要改变不适宜的膳食结构和饮食习惯,食物不可过于精细,应供给高纤维膳食,膳食纤维增加到每日40克,膳食纤维是使肠道功能正常的重要因素,在肠 道中吸水分,增加粪便体积和重量,刺激肠道蠕动,协助粪便的推进与排出。为了增加膳食纤维,在平衡膳食的基础上,每天要多食用富含纤维的粗粮、杂豆、带皮水果、韭菜、芹菜、 菠菜、空心菜、萝卜、白薯、大麦、荞麦、玉米面、海带、豆角等。为进一步促进排便,可在膳食中增加吸水性强的洋粉冻、魔芋糕及魔芋精粉加水制成的魔芋浆,也可用点细麦麸。 开始用麦麸每次可先用一小茶匙,根据情况逐渐增数量。身体衰弱、肠肌松驰的老年患者, 如不愿吃过多的粗粮、蔬菜时,也可在膳食中加洋粉冻、果胶冻、魔芋浆,使肠内容物膨胀 而增大体积促使肠蠕动有助于排便。

(2)增加饮水量。使肠道保持足够的水分,水可作为润滑剂,膳食纤维在肠道中充分吸收水分才能起到吸水膨胀,软化粪便,增加粪便体积重量,刺激肠蠕动。每天清晨空腹时喝温凉的淡盐水,可起到泻热通便作用。

(3)供给B族维生素。多食用B族维生素丰富的食物,如维生素B1可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。如粗粮、酵母、麦麸水、蔬菜、豆类及其制品等。

(4)多食产气食物。多食易产气食物,促进肠蠕动加快,有利排便;如洋葱、萝卜、蒜苗、 生蒜、炒黄豆等,利用其产气而增加肠蠕动,有利于排便。

 

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